白家大院

白家大院坐落在北京市海淀區蘇州街著名的“樂家花園”內,是一家以經營宮廷菜、官府菜和自成風格的白府菜為特色的清代園林式食府。食府所在花園是清太祖努爾哈赤二子禮親王代善的後代於康熙年間建成。大院佔地約3000平米,大小包間共36間,其中包括17間貴賓廳,19間普通包間,一個大型多功能宴,會廳和兩個小型宴會廳,現擁有員工300多位,能同時容納700人用餐。

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這裡的服務人員都是宮廷打扮,遇到都會說"您吉祥!"  真不知道該回什麼

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依頭上的頭飾區分官階,這是一般的格格

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古色古香,有的吃還有的逛

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整個餐廳就是縮小版宮廷

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可以野餐的"帳棚"

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扮演一下家丁

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服務員

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吃完飯後,服務員就變成導覽員,帶客人逛花園解說

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皇室餐具

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頭上是"鳳凰?" 這位是小主管

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在餐桌旁,忙著上菜的格格跟跑腿送飯的家丁

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大門口到此一遊照,基本上,這家蠻值得來體驗一下。

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全聚德

全聚德,始建於清朝同治三年。河北冀縣人楊明全首創「掛爐烤鴨」。全聚德對選鴨、填餵、宰殺,到燒烤幾個步驟要求都極高。全聚德選的北京填鴨都是不足百天,體重在五斤以上的北京鴨。被宰殺褪毛的鴨子在右膀下被挖個小洞,處理人員伸二指入這個小洞取出內臟,然後用淨水把鴨子里外洗淨,處理人員用嘴把鴨皮吹鼓,插一節秫秸到鴨尾裡,把清水從鴨膀下的洞灌入,並用絲線將洞口縫合。完成後,鴨子被掛在鉤上入爐烤。如此外烤內煮,鴨子便烤好,外皮呈油黃。吃入口中,鴨肉特別鮮嫩,肉雖肥而不膩,味美香甜,常吃不厭。

師傅現場操刀,一桌兩隻

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除了烤鴨外,還有其他鴨的料理。烤鴨吃起來外脆內嫩,其實跟台灣的一樣好吃。

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跟他的金字招牌合影一下。

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東來順

涮羊肉名店,個人不愛吃羊,所以就這張代表了。

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新沸騰魚鄉

這家蠻推薦的,環境好氣氛佳,東西又好吃。

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這道是水煮魚,新鮮魚肉泡在有花椒辣椒等香料的湯底,吃起來很嫩又麻麻的,招牌菜果然名不虛傳。

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麻辣鴨血,讚!

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蜀國演義

這家是有表演可以看的餐廳,菜色豐富也還不錯吃。

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走到觀眾旁邊表演變臉

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舞台上的表演

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大家想烙跑去逛街,剩下一堆菜

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北平樓

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每餐都有雪碧配可樂,熟悉的味道在國外特別好喝

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其他

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